2022.08.15
8月24日はドレッシングの日
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8月31日は、1983年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べて欲しい」という想いで「８（ヤ）３（サ）１（イ）」の語呂合わせから制定した記念日です。そして、1ヶ月カレンダーで見ると、「野菜の日（8月31日）」の真上にあるのは8月24日。そうです。831（やさい）の上にかけることから、「ドレッシングの日」と制定されています。「ドレッシングの日」自体は来週からの記念日ですが、1週早く掲載いたしました。
今回は暑い夏を乗り切るベストサラダをお知らせします。
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豚しゃぶのの深ごまサラダ
豚しゃぶの深ごまサラダ
材料（2人分）
トマト 1/2個
レタス 2枚
玉ねぎ 1/4個
海藻ミックス 50g（戻し）
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 100g
かつお節 適宜
市販の深入りごまドレッシング
作り方
１ トマトは1.5㎝の角切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。海藻ミックスは食べやすい大きさに切る。
２ レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
３ 豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水気をきって粗熱をとる。
４ 器に２を敷き、１と３を盛り付け、かつお節をのせ、ドレッシングをかける。
簡単にできて、抜群に美味しいサラダをお楽しみください！！！